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• Vin de Bordeaux les grands vins en gironde :: vin gironde

  Apercu : Cinquante sept appellations pour environ 120 000 hectares de vignes, 8000 châteaux et presque 13 000 viticulteurs, qui dit mieux ? Fine de bordeaux (une eau de vie produite à partir de vins blancs). Cette floraison d’appellations est un moyen de marquer sa différence, sa singularité. Gironde à l’exclusion des zones forestières, des marais et des terrains inondé par les crues régulières des rivières. Dans le souci de mettre en avant leurs différences, certains propriétaires ont souhaité s’individualiser. Bordelais sont des vins d’assemblage. Leur complexité, leur finesse, leur capacité au vieillissement sont le fruit d’un savant dosage entre les différents raisins, provenant de diverses variétés de plants de vignes (définition même d’un cépage), que l’on cultive sur des parcelles différentes.

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