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Apercu : Portes , les samedi 29, dimanche 30 avril et lundi 1er mai 2006. Emilion qui sera ainsi pour le visiteur synonyme de découverte et de plaisir. Emilionnais ouvrent leurs portes à tous les visiteurs pour leur faire découvrir leur métier, leur terroir et leur vin. Un autre regard sur le paysage viticole et la civilisation de la vigne et du vin. Ouverture : de 14 h à 18 h. Tel : 05 57 55 28 28). Vignobles qui propose un itinéraire commenté de 35minutes tout autour de la ville, de 10 h 30 à 12 h et de 14 h à 18 h 30 (5. Les questions posées trouveront leurs réponses dans les châteaux visités.
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Apercu : Une seule contre-indication : la purée. A son contact tous les vins se désagrègent. Napper le poisson et parsemer de ciboulette.
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Apercu : Lier le jus de cuisson avec 50 g de beurre cru (mixer). La cuire au 3/4 à 200°.
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