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• CHATEAU LA JORINE- LUSSAC ST- EMILION :: chateau st emilion

  Apercu : Sol argilo-siliceux avec matière ferrugineuse qui réchauffe la terre et la draîne. Maîtrise des rendements avec ébourgeonnage et éclaircissage. Vinification avec fermentation et macération sous contrôle des températures, puis élevage partiel dans des barriques de chêne neuf renouvelées par tiers chaque année. Un beau vin concentré, à la couleur profonde, très harmonieux. Nez riche, avec notes de pruneau, cerise confite, vanille. Ses tannins amples et savoureux, finement boisés, lui permettront de dévoiler au fil du temps sa richesse aromatique. Noble et racé, un grand vin élevé en barriques de chêne neuf. La robe sombre annonce des arômes de fruits noirs bien mûrs , mêlés de notes épicées. Tannins veloutés et gras à découvrir au fil du temps.

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