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• vignoble, cépages, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, v :: achat vignoble
  Situé au pied du coteau nord- ouest de Saint Emilion, le vignoble s'enroule tout autour du Château pour faire un seule entitée cohérente et repésentative. Il forme une entité représentative et cohérente de l'appellation St Emilion Grand Cru Classé...
  

  Apercu : Agriculture propre, une tendance très bio. Agriculture propre, une tendance très bio. Encépagement : 68% merlots - 26% cabernet- franc - 6% cabernet sauvignon. Age moyen du vignoble en production : 20 ans. La couche argileuse se trouve entre 1 et 2 mètres de profondeur en fonction du lieu du domaine. Plusieurs techniques sont utilisées: labour des sols, enherbement, drainage des parcelles, compostage. En effet, plus la densité est forte et moins chaque pied produit de raisins, les grappes et leurs baies sont plus petites, plus concentrées et le vin gagnera en densité et en concentration tout en gardant son élégance.

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