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• Louis Latour - Dégustation :: grand cru vin

  Apercu : Ce vin vous charmera par ses arômes de fruits très mûrs et son côté un peu vanillé, résultat de 12 mois d’élevage en fût de chêne. Un vin bien équilibré à déguster idéalement après une garde de trois à cinq ans. Corton 2005 vous séduira par ses notes végétales et ses touches subtiles de menthe. Des arômes rappelant les bourgeons de fleurs de cassis viennent compléter le nez. En bouche, les tannins sont légers et des saveurs de fruits cuits et particulièrement de confiture raviront les palais. Vin harmonieux, il sera parfait à déguster d’ici deux ans. Perrières » 2005 vous charmera par sa finesse et sa souplesse. Les arômes de mûres s’accompagnent à merveille d’une petite touche de réglisse. Un vin d’une grande noblesse à laisser évoluer 6-7 ans avant dégustation. Aromes de fruits rouges, type mure, avec une note de vanille, voire de réglisse due au boisé. Persistance en bouche de ces caractères. Un bouquet enchanteur aux arômes associant la cerise fraîche (notamment de burlat) à des notes plus épicées de réglisse voir de kirsh. Franches » 2005 est un vin d’une grande puissance, aux tannins souples. Vin harmonieux, il sera parfait à déguster après 5 à 7 ans de garde. Beaune 2005 nous régale avec son bouquet riche en fruits aux délicieux arômes de groseille et de cassis auxquels s’accompagnent des notes plus végétales. Souple en bouche, il offre une parfaite continuité qui ravira les papilles. Un vin qui se dégustera avec grand plaisir dans deux à trois ans. Latour » 2005 est un vin puissant et complexe aux délicieux arômes de fruits, notamment de cerise mûre. La concentration de fruits se retrouve en bouche et l’acidité est bien équilibrée. Une longueur en bouche et une qualité qui évolueront divinement bien dans le temps. Sans conteste un vin de garde. Une belle finesse au nez, arome de cerise type griotte, très marqué. En bouche, principalement noyau de cerise. Tanins fondus mais bien présents. Bien équilibré et très harmonieux. Montrachet, le 2005 dévoile de délicieux arômes de fruits noirs, notamment de cassis, auxquels s’ajoutent des notes plus animales, notes foxées et cuivrées. Denis 2005 offre une très belle harmonie entre le nez et la bouche. Il vous charmera avec ses arômes de fruits, notamment de groseilles et son boisé fondu. Un vin d’un grand potentiel de garde qui s’appréciera pleinement dans au moins 4 ou 5 ans. Vougeot 2005 vous séduira avec ses délicieux arômes de fruits rouges et de fruits noirs, accompagnés de quelques notes plus épicées et d’une touche de violette. Beaucoup de puissance et belle tenue en bouche. Echézeaux 2005 dévoile de délicieux arômes associant fruits rouges et des notes plus épicées, notamment de girofle et de vanille. Ce vin vous surprendra par son nez à caractère animal auxquels s’ajoutent des arômes de petits fruits noirs, notamment de cassis. En bouche, des notes de réglisse charmeront le palais. Chambertin 2005 est un vin fin et léger. Il évoluera divinement bien et sera parfait à déguster dans six à sept ans. Echezeaux 2005 a une jolie robe cerise mûre. Vin puissant et complexe, il offre de délicieux arômes de fruits rouges accompagnés de délicates notes vanillées. Vous serez séduit dès le premier nez par ce vin puissant et rond. Des arômes de réglisse s’accompagnent de notes plus animales rappelant le gibier. En bouche, les tannins sont bien enveloppés et des saveurs de fruits mûrs ravissent le palais. Georges 2005 sera parfait après cinq à sept ans de garde. De délicieuses notes végétales viennent compléter les arômes de fruits rouges de ce millésime 2005, arômes de groseilles, de cassis, ou encore de prunes confites. A son apogée en 2015 ! De subtiles notes animales viennent compléter les délicieux arômes de cerises. Noir 2005 peut être dégusté avec plaisir dès à présent. Pommard 2005 séduit par ses arômes végétaux évoquant la feuille de noyer et le sureau. Deux années de garde lui permettront d’exprimer pleinement toutes ses richesses. Journaux » 2005 dévoile de délicieux arômes d’épices accompagnés de saveurs intenses de fruits rouges. De délicieux arômes de pain grillé complètent à merveille le nez de fruits noirs, notamment de cassis. Comme » 2005 un caractère plus animal. Riche en tannins, c’est indiscutablement un vin de garde : il sera parfait à déguster dans 5 à 7 ans. Volnay 2005 vous enchantera avec son bouquet de fruits noirs très mûrs, en particulier de cassis. Un vin à laisser « mûrir » entre deux et trois ans pour une dégustation sublime ! En bouche, ce vin vous séduit par une grande complexité et de nobles tannins. Chevret » 2005 sera parfait à déguster dans cinq à sept ans. Que de merveilles pour ce vin d’une grande élégance qui séduit par sa générosité et sa souplesse. Une belle harmonie avec de délicieux arômes de cerises fraîches et de réglisse. Un vin dont il convient de patienter au moins cinq ans avant dégustation. Un vin doux pour son âge, dont les tannins sont devenus plus souples. La robe est d’une couleur rouge rubis et le bouquet rappelle fortement le fruit rouge mûre. Il dévoile également des notes plus épicées, en particulier sur la fin. Un vin d’une très belle longueur en bouche qui est prêt à boire dès maintenant. Vin d’une magnifique robe couleur or présentant des arômes de miel et d’herbe rappelant le tilleul et la verveine. Charlemagne 1996 est un vin ferme qui vous charmera pas la richesse de ses arômes. Des notes de fruits secs et de champignons s’expriment également. A déguster dès à présent. Montrachet 2005 dévoile déjà des arômes de coing, d’abricot et de fruits secs. De légères notes vanillées accompagnent les arômes de poivron rouge mûr. Montrachet 2005 s’ouvrira magnifiquement bien et pourra être dégusté avec grand plaisir dans dix à quinze ans. Cras » 2005 est un vin gras qui vous ravira par ses arômes vanillés et briochés complétés par de délicieuses notes d’amandes. Le nez puissant dévoile des notes de fleurs blanches tels que le lys et la jacinthe. Beaune 2005 pourra être dégusté dés maintenant ou dans les deux à trois ans. Un chardonnay sublime au bouquet fruité délicat. De délicieux arômes de pêche mûre se dégagent. Vin à boire dès à présent. Chablis 2005 a une robe brillante couleur or. Vin vif et frais, il libère d’agréables arômes d’agrumes. Au second nez, les notes de citron sont complétées par des touches plus minérales. Ce vin est prêt à boire dès à présent. Le dégustateur sera charmé par ce vin frais aux arômes de fruits, notamment de poire. En bouche, les saveurs sont plus épicées avec des notes de poivre et de menthe. Ardèche 2005 peut être pleinement dégusté dès maintenant. Ce vin a une jolie couleur dorée avec de somptueux reflet vert, d’élégants et profonds arômes avec un corps bien équilibré et des notes de vanille. Ce vin élégant, d’une grande finesse, vous séduira par ses arômes floraux de chèvrefeuille, de fleur d’oranger et de jasmin accompagnés de légères notes vanillées. Cru 2005 vous séduira par sa robe couleur or et son bouquet riche, légèrement velours, aux délicieux arômes de fruits mûrs qui rappellent le cœur d’une poire. Douze mois d’élevage en fût de chêne lui donnent d’agréables notes vanillées. Vin de garde, il se dégustera à merveille dans cinq à sept ans. La robe est d’une magnifique couleur or et le bouquet dévoile de délicieux arômes de pain grillé et de légères notes de fenouil. Le second nez est plus fruité avec des arômes de mirabelles et de fruits secs tels que la figue sèche et le noyau. Morgeot » 2005 des notes vanillées et fumées accompagnées d’arômes de noix et d’amandes. De délicieux arômes de fruits secs, notamment de coings, de figues et de raisins secs sont également présents. Un vin sans conteste riche et généreux qui se dégustera à merveille dans 5 à 7 ans. La robe est d’une couleur or pale brillante. Montrachet 2005 a un nez harmonieux et rond. En bouche, le même équilibre se retrouve. Cinq années minimum de garde permettront à ce vin de s’ouvrir de façon superbe. Montrachet 2005 exalte des arômes de poire mûre et de gentiane. De légères notes végétales et d’amandes s’expriment en second nez. Avec une très bonne longueur en bouche, ce vin est d’un grand potentiel de garde. Il sera parfait après 5 à 10 ans de vieillissement. Charlemagne 2005 vous séduira par ses notes d’amandes grillées. Les arômes beurrés et vanillés sont renforcés par ceux de fruits jaunes telle que la mangue. Un vin en pleine évolution qui se dégustera à merveille pendant de nombreuses années. Montrachet 2005 est un vin suave et doux aux délicieux arômes de miel et de fleurs d’acacia. En bouche, il est enjolivé de saveurs évoquant le gingembre. Vin bien structuré et nerveux, il a une fin de bouche puissante et longue qui lui permettront de s’affiner en cave pendant de nombreuses années. A déguster dans 10 à 15 ans. La robe présente de jolis reflets brillants. Blanc 2005 vous charmera avec ses délicieux arômes de fruits, notamment de pêche jaune. Il se déguste à merveille dès maintenant. Villages 2005 a beaucoup de fraîcheur et séduit par ses agréables arômes floraux. Il peut être dégusté avec plaisir dès à présent. Or » 2005 possède un nez épicé avec des arômes d’anis étoilé et d’aneth accompagnés de légères notes de noix. Des arômes de fruits blancs, notamment de peau de poire, lui donnent également une bonne fraîcheur. Avec une très belle longueur en bouche, c’est un vin propice au vieillissement. A déguster dans 5 à 10 ans. Un vin d’une belle vivacité et d’un caractère minéral. Un nez dévoilant des arômes d’agrumes tels que le citron et même la fleur d’oranger. On peut aussi admirer des notes plus évoluées de fleurs blanches au second nez. Ce vin jouit d’un bon potentiel de garde et pourra se déguster dans cinq ans, ceci pour attendre son apogée. Vin vif et nerveux caractérisé par une certaine minéralité. Alors que le premier nez dévoile des arômes d’agrumes, notamment de citron, des notes de fleurs blanches apparaissent au second nez. Blagny » 2005 vieillira parfaitement bien et pourra se déguster dans les 5 à 10 ans. Charmes » 2005 dévoile des arômes de grains de café fraîchement récoltés avec une touche vanillée et des notes de fleurs de cerisier et de fruits, notamment de fruits blancs telle que la poire verte. Une très bonne longueur en bouche et une qualité superbe qui évolueront magnifiquement bien dans les cinq à dix ans. Le nez est délicat et séduit par ses arômes de fruits jaunes, en particulier de pêche. Des notes de noix de coco et de moka s’accompagnent de touches légèrement vanillées. Poruzots » 2005 sera parfait à déguster dans 3 à 5 ans. Il vous charmera par ses arômes d’agrumes rappelant les parfums citronnés de l’été, auxquels s’ajoutent de légères notes de sous bois et d’herbe fraîchement coupée. Meursault 2005 s’ouvrira petit à petit et sera parfait à déguster d’ici deux à trois ans. Ce vin présente de jolis reflets brillants. Le nez dégage des arômes d’agrumes – citron – et de fruits mûrs tel que l’abricot accompagnés de notes plus épicées de fenouil. En bouche, l’équilibre entre gras est acidité est parfait. Ce vin sublime vous séduira par son bouquet aux arômes complexes d’épices – aneth, feuilles de laurier, poivre, gingembre. Le nez est complété par d’agréables saveurs torréfiées et d’amandes grillées. Cru 2005 a un très grand potentiel de garde et se dégustera à merveille dans 20 ans. Vin subtile, il a une très belle longueur en bouche et se dégustera à merveille après 2 à 3 ans de garde. Il peut être dégusté avec plaisir dès à présent. Un vin typé et boisé aux délicieux arômes d’amandes grillées et de noisettes. La fin de bouche est vive et marquée par de légères notes d’amandes vertes. Montrachet 2005 sera parfait à déguster dans 5 à 7 ans. Le nez est complexe avec des arômes d’abricots et de fruits secs, notamment d’amande. Le second nez est plus végétal. Blagny » 2005 se dégustera à merveille dans 5 à 10 ans. Des arômes de noix, de noisettes et surtout d’amandes s’associent parfaitement aux parfums de fruits jaunes mûrs de la pêche et de l’abricot. Ce vin s’épanouira pleinement dans les cinq à dix prochaines années. Puits » 2005 est un vin vif, très frais, au bouquet minéral avec de légères notes de vanille. De premiers arômes d’agrumes, en particulier de citron, donnent place à des notes plus végétales, légèrement mentholées et rappelant le parfum de l’herbe fraîchement coupée. Votre patiente sera largement récompensée si vous le dégustez dans 5 à 10 ans. Le nez présente des arômes de noisettes fraîches, de noix et de noix de coco. Cru 2005 est un vin équilibré. Sa longueur en bouche lui permettra de vieillir facilement cinq à dix ans. Vin vif, le nez exalte des arômes de noix, de noisettes grillées, de pain brioché et de vanille. De légères notes poivrées et épicées viennent compléter le nez – anis et menthe. Folatières » 2005 est propice au vieillissement et pourra être pleinement dégusté dans cinq à dix ans. Aubin 2005 séduit le dégustateur par ses arômes de menthe fraîche et de chlorophylle et ses légères notes de d’amande fraîche. Il se dégustera à merveille après deux à trois de garde. Ce vin présente une teinte brillante et claires. Il séduit par ses notes herbacées et ses arômes de foin coupé et de feuille de cassis. Franches » 2004 dévoile des arômes de baies rouges bien équilibrés, les parfums de cerises et de fraises étant en parfait équilibre avec les notes de réglisse. Ce vin est rond, ample et bien structuré. Il se dégustera très bien maintenant ou dans deux à trois ans. La robe est d’une couleur rubis magnifique. Ce vin vous séduira par son nez complexe aux arômes d’épices douces, notamment de réglisse, de vanille et de clous de girofle. La prune mûre et des notes cuivrées viennent compléter le bouquet. Latour » 2004 est un d’un grand potentiel de garde. Marsannay 2004 dévoile la jolie nature du pinot noir. En bouche, des saveurs épicées de réglisse raviront le palais. Marsannay 2004 est parfait à boire dès à présent. Ce vin d’une charmante robe rubis nous confère un bouquet raffiné évoquant des arômes de petits fruits champêtres tels que la framboise, la mûre et la cerise noire, le tout agrémenté de notes de prune. Un vin souple, agréable à boire, qui accompagnera parfaitement vos grillades d’été, ainsi qu’à l’intérieur ; vos viandes rôties (porc, canard, et poulet), vos terrines et pâtés, ou simplement un plateau de fromages affinés. De jolis reflets brillants couleur rubis révèlent un caractère épicé avec des notes vanillées et poivrées. Des touches cuivrées et de gibier viennent compléter ces arômes. Epenot » 2004 a une très belle longueur en bouche. Vin à conserver quelques années, il sera délicieux à déguster dans deux à quatre ans. Un vin avec un nez concentré de petits fruits rouges sauvages; fraise et cerises. Un vin avec le potentiel de vieillir. Des notes de pain grillé sont agrémentées par des arômes de fleurs blanches telles que le jasmin et l’acacia. La bouche se révèle déjà ample, d’une nature charnue, tout en longueur. Elle est enjolivée de saveurs évoquant le miel et le caramel, le tout enrichi par une touche finale boisée. Un vin tout en équilibre, d’une belle rondeur, qui évoluera divinement pour être dégusté de façon idéale après une garde d’un à deux ans. Une rôbe jaune pâle, des arômes subtiles de fruits mûrs, fraichement cueillis; abricots, pêches. Une belle harmonie et rondeur en bouche, les fruits jaunes reviennent en force avec des notes de fleurs blanches faisant leur apparition. Il est prêt à boire dès maintenant. Un chardonnay d’une robe dorée avec des reflets vert paille. Ce millésime ravissant nous dévoile des arômes complexes de miel et de fruits exotiques. Puissant et ample, ce vin se déguste à perfection avec du poisson. Un vin d’une robe limpide aux reflets ambrés disposant d’un bouquet associant les amandes toastées et la tarte aux noix. Un vin en divine évolution, patienter deux ans avant dégustation ! Vin frais et nerveux aux arômes de noix et de beurre, un équilibre parfait en découle. Ce vin peut être dégusté dès à présent et dans les trois prochaines années. Ce vin d’une robe brillante aux reflets or pâle vous charmera par ses notes de fruits mûrs évoquant l’abricot et les fruits exotiques. Ses arômes d’amandes, sa fraîcheur et sa faible acidité sont tous en harmonie, confirmant ainsi un vin bien équilibré à déguster idéalement après une garde d’un à deux ans. Son bouquet est évocateur d’amandes vertes, ainsi que des notes plus complexes; de réglisse et d’anise. Sa longueur en bouche et son parfait équilibre sont accompagnés de fins renvois d’amande et de notes fumées. Un vin coquet avec des notes subtiles de fleurs blanches, d’amandes et d’abricots. Le palais est vif et frais avec un joli rappel de saveurs d’abricots en final. Un vin à déguster dès maintenant ! Puissant et ample en bouche, un vin qui sera le mieux dégusté avec du poisson. Ce vin d’une robe or vive vous surprendra par ses fines notes beurrées agrémentées de celles de noisettes fraîches. Une fois en bouche on peut admirer son caractère ample et généreux accompagné de saveurs de fruits à chair blanche et d’agrumes en finale. Une belle harmonie du bouquet en passant par le palais. Permettez une évolution d’au moins deux ans pour déguster de façon optimale. Perrière » 2004 est très bien équilibré et charmera le dégustateur. Très frais en bouche, il est ample et a beaucoup de corps. Des saveurs de fruits à chair blanche telles que la poire et la pomme laissent peu à peu place à des parfums d’agrumes. Vin à déguster dès à présent ou dans les trois prochaines années. En bouche il nous dévoile des saveurs d’agrumes, citronnées, avec des notes délicates de fruits à chair blanche. Ce vin d’une robe éclatante aux reflets ambrés nous révèle des arômes fumés, de noisettes grillées, ainsi que d’agréables notes fruitées de pêche et d’abricot. En bouche il est généreux, gras, et rappelle les fruits blancs. Un vin qui dispose déjà d’une finale vive mais qui sera dégusté idéalement après au moins deux ans de garde. Il s’agit du plus noble des vins blancs d’une belle nervosité en bouche avec une structure ronde, généreuse et charnue. Ses saveurs fruitées, épicées et boisées évoquent encore une fois les noisettes et la vanille. Ce grand blanc peut être dégusté dès maintenant tout en bénéficiant d’un excellent potentiel de garde. Cru possède une jolie robe brillante aux reflets citron et dégage un bouquet net et délicat avec de subtiles notes fruitées et jeunes de miel et de citron. A déguster dans les cinqs ans à venir. La rénommée de ce grand cru est à juste tître pour un vin sublime qui vous captivera. Sa robe est éblouissante et limpide et présente des reflets or pâle. Son bouquet offre des arômes de noisettes et d’épices. Ce vin vigoureux, vif et charnu tout en rondeur dégage des arômes torrefiés. Tout à fait un très grand vin de garde ! Ce vin blanc séduit par sa robe brillante et ses reflets couleur or paille. Il dispose d’un bouquet raffiné et délicat aux notes florales d’aubépine. La structure est ample et tout en harmonie avec de fines notes fumées, épicées, et fruitées. Il peut être dégusté dès maintenant, mais il a aussi un bon potentiel de garde. Cru blanc présente une robe claire et legérèment ambré avec un bouquet délicat et floral qui rappelle la violette. En bouche on est saisi par un vin puissant d’une structure généreuse, ronde et onctueuse. On pourra trouver des saveurs torrefiées et de vanille. Un vin blanc d’une robe éclatante aux reflets paille et d’un nez franc aux parfums boisés et de vanille. Un premier cru puissant et gracieux aux saveurs épicées et vanillées. Un vin de garde à déboucher après une bonne période de garde. Premier cru blanc enchante l’œil par sa robe claire et brillante et ses reflets couleur paille. Son bouquet marqué de notes végetales et boisées est d’une belle pureté. Une fois en bouche on peut apprécier une intensité prononcée et une structure ronde et puissante. Les saveurs sont de nature fumée avec des notes de vanille. Ce vin a un très bon potentiel de garde. Premier cru blanc enchante l’œil par sa robe claire et brillante et ses reflets couleur paille. Son bouquet marqué de notes végetales et boisées est d’une belle pureté. Une fois en bouche on peut apprécier une intensité prononcée et une structure ronde et puissante. Les saveurs sont de nature fumée avec des notes de vanille. Ce vin a un très bon potentiel de garde. En bouche on retrouve un vin puissant, d’une structure ronde, généreuse et charnue concluant avec des saveurs fumées. Un vin de caractère tout en finesse à boire dès maintenant, pourtant disposant d’un bon potentiel de garde. En bouche on retrouve un vin puissant, d’une structure ronde, généreuse et charnue concluant avec des saveurs fumées. Un vin de caractère tout en finesse à boire dès maintenant, pourtant disposant d’un bon potentiel de garde. Une fois en bouche, il dégage des notes épicées et briochées, mais également des arômes de vanille. Il surprend par sa structure généreuse, ronde et charnue. Cru est un vin puissant qui brille par ses reflets couleur paille. Un vin très riche et opulent avec un bouquet sensuel dégageant des notes fumées, boisées et de vanille. Sa structure ronde et généreuse d’une nature onctueuse et capiteuse vous séduira. Un vin d’un très bel avenir à laisser vieillir. Il se montre fin et élégant avec des arômes de fruits à fleurs blanches et des notes subtiles d’épices (vanille). Vin ample avec une grande persistance en bouche. Ce vin blanc aux vifs reflets couleur citron et d’une belle brillance, dégage un bouquet élégant et délicat d’une nature pure et fruitée. Les arômes sont frais et boisés, agrémentés d’une légère acidité et d’une bonne rondeur en bouche. Les saveurs nous rappellent les fruits tropicaux et la pêche. Il peut se déguster dès maintenant, mais peut aussi se garder quelques années. Ce vin blanc est particulièrement clair et brillant avec de légers reflets verts. Son nez est prononcé avec des notes boisées et fumées évoquant les noisettes. Voici un vin avec beaucoup de finesse, d’une structure ample et généreuse, aux saveurs florales. Un vin très harmonieux à laisser vieillir avant de déguster. Un grand cru blanc qui brille par sa clarté jaune pâle. Son bouquet net et délicat exhale des notes de fruits tropicaux. Une fois sur le palais ce vin se montre harmonieux et généreux en gardant des touches minérales et d’amandes tout en finesse. Ce premier cru blanc d’une belle robe claire et brillante offre des reflets or pâle et dispose d’un bouquet bien prononcé aux arômes boisés, de citron et de noisettes. En bouche c’est un vin puissant et rond, d’une structure généreuse. Un vin à boire dès maintenant ou après une bonne période de garde, étant donné son potentiel. Ce vin blanc clair et brillant, d’une opacité moyenne, présente des réflets couleur paille. Son bouquet est pur et dégage des arômes de miel et de vanille. En bouche il est rond et généreux, avec des notes fumées et vanillées. Ce vin puissant est très long en bouche. Ce vin blanc brillante, présente des reflets couleur jaune pale. Son bouquet est riche et dégage des arômes de pêche blanche et noisette. En bouche ce vin est ample et généreux, avec des notes d’abricot et amande fraîche. Ce vin puissant est très long en bouche. Avec une robe brillante aux reflets couleur or doré ce grand vin dégage un puissant bouquet aromatique aux arômes complexes, fumées et de fleurs blanches. Il s’agit d’un vin d’une structure ample et onctueuse aux saveurs exquises sur un fond de vanille et de caramel. Un vin prodigieux et inoubliable. Il peut vieillir 8/10 ans avant dégustation. Il est très agréable, dévoilant des arômes fruitées et de noisettes tout en gardant une finesse propre. Ce vin élégant est à déguster dès maintenant. Avec des reflets couleur citron, ce vin blanc d’une belle brillance possède une intensité aromatique délicate. Son subtil bouquet est frais et fruité aux notes florales. Il est assez vif pour le millésime et peut être dégusté dès maintenant mais dispose néanmoins d’un bon potentiel de garde. Montrachet produisant quelques-uns des meilleurs blancs secs sur la planète, voici un vin fascinant ! Un premier cru d’une brillance aux reflets couleur paille et d’un bouquet subtil et distingué dégageant des parfums de vanille ravissants. Absolument un très grand vin de garde à attendre pour déguster. Ce vin blanc raffiné et brillant aux reflets couleur citron dispose d’un nez propre et délicat aux notes minérales et de vanille. En bouche, à la fois fin et puissant, ce premier cru dégage des saveurs boisées d’épices et de vanille. Un très bon vin de garde qui se fera attendre pour une dégustation idéale. Champgains » est un vin rond à l’acidité bien équilibrée. Il libère d’agréables arômes d’amande et de miel complétés par de délicates notes vanillées. Un vin aux reflets jaunes pâles et d’une belle brillance avec un bouquet aromatique délicat aux arômes floraux et vanillés. Ce premier cru est d’une finesse et d’une délicatesse tout en harmonie. En bouche il dégage des saveurs chaleureuses et boisées d’abricot et de caramel. Un vin de garde exceptionnel ! Un vin d’une robe claire et brillante aux reflets or vert. Le nez est pur et d’une intensité aromatique moyenne, aux arômes floraux, boisés et minéraux. Cru est d’une structure ample et ronde avec une légère saveur d’abricot. Corton est d’une teinte vermillon foncée dévoilant un bouquet de noyaux de prune, associé à des notes grillées plus complexes ainsi que de réglisse et de fruits cuits. Un vin dont il convient de patienter au moins deux ans avant dégustation, mais qui se prête parfaitement à une longue période de garde. Corton voici un vin exquis avec une robe brillante d’une couleur rubis profonde. Son bouquet délicat dégage des arômes de feuille de cèdre et d’autres subtiles notes boisées. Les tannins sont tout en harmonie avec une structure somptueuse. Ce vin se dégustera idéalement après une bonne période de garde, mais peut aussi se boire d’ores et déjà. En bouche il est rond, généreux, avec des tannins veloutés et des saveurs de petits fruits rouges. Un vin d’une noble puissance qui est déjà parfait à déguster, mais qui peut aussi être gardé quelques années. Ce superbe premier cru dégage une brillance et une profondeur optimale tout en gardant une couleur rubis profonde. Son bouquet est d’une propreté raffinée exhalant des arômes boisés et épicés de réglisse et de cuir. Ses tannins soyeux et harmonieux confèrent à ce vin son onctuosité. Ce vin a un bon potentiel de garde, mais peut aussi être dégusté dès maintenant. Ce vin possède une robe brillante et profonde, ainsi qu’une couleur rubis intense. Son bouquet marqué de notes épicées, fumées et de cuir vous captiveront. Ses tannins sont équilibrés avec une belle structure généreuse d’une grande puissance. Un vin qui peut se déguster dès maintenant d’ un excellent potentiel de longue garde. Ce vin dispose d’une brillance et d’une profondeur qui vous enchanteront, d’autant plus que son bouquet franc aux arômes de vanille, de sous-bois, et d’épices vous ravira par son intensité marquée. Une fois en bouche on retrouve un très grand vin rond, gras, et puissant ponctué de saveurs de framboise et de cuir. Un vin qui est déjà très bon à déguster, mais d’un potentiel extraordinaire après deux ans de garde. Nuits classique possède une robe ponctuée de reflets rubis profonds et d’une grande brillance. Son bouquet est très particulier par son intensité aromatique marquée par des notes boisées de cuir et d’épices. Une fois dégusté, ce vin nous dévoile des tannins souples et une structure ample. Son caractère suave et fondu, ainsi que sa subtile saveur de cerise en font un vin intense qui vous séduira par sa finesse. Il est à boire dès maintenant, mais il s’annonce prometteur après une longue garde. Ce vin rouge possède des reflets profonds et brillants de couleur vermeil. Son bouquet dégage des arômes de petits fruits rouges évoquant le cassis. Une fois en bouche on peut apprécier des tannins tout en harmonie avec une structure ample, ronde et généreuse. Ce vin puissant exhale des arômes de fruits sauvages tels que la framboise, mais aussi des notes plus complexes de cuir. Ayant un très bon potentiel de vieillissement il est préférable d’attendre pour déguster ce vin. Un vin d’une élégance pure et sublime, nous dévoilant des arômes d’épices, de sous-bois et de petites baies noires sauvages. Un vin de toute splendeur qui combine la puissance et la grâce du pinot noir formidablement, décidément un vin de garde, mais qui peut déjà être apprécié. Sytle sans prétentions, intensité modeste, qui dure longtemps sur le palais. Ce vin rouge nous surprend par sa brillance et sa robe rubis profonde. Son bouquet de petits fruits rouges évoquant la fraise lui confère sa nature complexe. Une fois apprécié on peut découvrir chez ce vin exceptionnel des tannins en harmonie avec une belle structure. A attendre pour déguster après une bonne période de garde. Ce vin rouge vous séduira par un bouquet net et marqué de notes florales et d’épices très prononcées. Il nous suggère des notes épicées et fruitées telle la framboise. Ce grand vin est à déguster après une période de garde d’un à deux ans. Or dispose d’une robe rubis profonde aux reflets brillants. Son bouquet se décline d’une façon nette avec de subtiles notes boisées et épicées. Une fois en bouche on peut constater une structure puissante et ronde accompagnée de tannins équilibrés, agrémenté d’arômes épicées et de petits fruits rouges. Il est à déguster idéalement après deux années de garde mais peut être apprécié dès maintenant. Un pinot noir fort agréable, rond, avec des saveurs fruitées, qui s’avère déjà prometteur, et qui ira tout en s’améliorant dans les deux ans à venir. Ce vin dispose d’une robe couleur rubis profonde aux reflets brillants et nous dévoile un bouquet fruité aux arômes boisées et de réglisse. Une fois en bouche on pourra apprécier des tannins charnus, ronds et équilibrés. Ce vin puissant sera parfait après une longue période de garde. Vin délicat, il vous charmera avec son bouquet de fruits rouges bien mûrs accompagnés de notes de moka et de trèfle. Rugiens » un vin très séduisant. Beaune 2003 est très bien équilibré et vous séduira avec son superbe bouquet aux arômes de fruits rouges accompagné de subtiles notes de réglisse. Il offre une très belle fraîcheur au nez comme en bouche. Les tannins sont bien équilibrés et d’une structure ample et ronde. Souple et moelleux, il dévoile des arômes de framboise ainsi que de subtiles notes épicées. Romanée 2003 vous séduira avec ses arômes de fruits rouges et ses subtiles notes de réglisse. Très belle longueur en bouche. Arômes de framboise sur notes de réglisse et de cuir. Très bonne persistance en bouche. Rond et équilibré, ce vin est très prometteur. Arômes de fruits rouges mûrs sur fond de réglisse et dépices. Assez puissant en bouche, dun grand potentiel de vieillissement. Nez de petits fruits rouges frais sur notes vanillées et fumées. Très suave en bouche, dune belle structure. Nez fin et délicat de feuilles de cassis et de cannelle sur notes beurrées. Rond, puissant et gras en bouche. Robe or vert brillante et citronnée avec un nez subtil et vanillé. La bouche est puissante, ronde et grasse, à conserver 8/10 ans. Le nez est fruité et citronné. La bouche est ample, onctueuse et puissante. Arômes généreux de fruits exotiques sur notes épicées de cannelle. Très grand vin dune belle rondeur et dun grand équilibre. Robe or pâle cristalline avec des reflets verts. Le nez est délicat, minéral sur un fond dabricot, légèrement grillé. La bouche est ample, capiteuse et équilibrée. Arômes dépices sur notes minérales. La bouche est ronde, puissante et dune grande persistance. Le nez est délicat sur des notes de pêche de vigne et de citronnelle. La bouche est équilibrée et moelleuse. Vin puissant à conserver 7/8 ans. Arômes de fruits mûrs, de pamplemousse et de pêche sur notes damandes. Très bon équilibre en bouche. Notes épicées de muscade, sur fond torréfié. Rond et gras avec une très belle longueur en bouche. Le nez est complexe avec des fruits mûrs sur notes de miel. Moelleux et structuré en bouche. Arômes complexes et exotiques de banane confite, de vanille et de cannelle. Vin gras, puissant de très longue persistance. Un plaisir immédiat et à conserver 10/12 ans. Nez de bourgeon de cassis sur fond citronné et miellé. Un grand vin, bon potentiel de garde entre 7/8 ans. Arômes végétales de tilleul et de verveine. Moelleux et équilibré, dune grand structure en bouche. Arômes de fruits tropicaux, banane et ananas sur notes de raisins secs. Arômes de beurre et de caramel sur fond grillé. La bouche est grasse et franche, dune belle harmonie et dun grand potentiel de vieillissement. Le nez est délicat et miellé avec des touches de noisettes grillées. Puissant et dun bel équilibre en bouche. Nez frais et floral dacacia et daubépine sur fond de silex. La bouche est prometteuse et équilibrée. Nez délicat de verveine et daubépine sur notes épicées. La bouche est moelleuse, dune bonne consistance. Arômes de pêche blanche sur note damande grillée. La bouche est suave et élégante. Nez profond de cannelle et de miel sur notes de réglisse. La bouche est puissante, ronde et grasse. Très prometteur, à conserver 7/8 ans. Nez pur et flatteur de fleurs blanches et de pamplemousse sur des notes de pain grillé. Nez de fleurs blanches et de fougères sur notes fumées. La bouche est ample, ronde et persistante. Nez évolué et flatteur de prunes jaunes sur des notes de tabac - une bouche très raffinée et élégante. Un bouquet complexe de notes végétales et herbacées sur un fond acidulé de miel et de noisettes. Meursault, allie à la fois finesse et puissance en bouche. Nez grillé de pommes mûres, de café et de vanille, sur fond de caramel - il est souple et agréable et très charmeur en bouche.

  Voir Louis Latour - Dégustation